Corso Formatore HACCP: Normative e Procedure per la Sicurezza Alimentare

Il corso di formazione per diventare formatore HACCP ha l'obiettivo di fornire le conoscenze necessarie sulle normative e procedure per garantire la sicurezza alimentare. Attraverso le lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, i partecipanti impareranno ad analizzare i rischi alimentari, a sviluppare piani di autocontrollo e a formare il personale coinvolto nella manipolazione degli alimenti. Il programma del corso prevede moduli specifici sulla legislazione nazionale ed europea in materia di igiene alimentare, sull'importanza della tracciabilità degli alimenti e sulle tecniche di controllo delle contaminazioni. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di svolgere attività formative efficaci nel settore agroalimentare, contribuendo così alla diffusione delle buone pratiche per garantire la sicurezza dei consumatori.